Das bieten wir an
Unsere Focaccia's sind ausschliesslich mit selbst veredelten schweizer Produkten gefüllt.
Bei uns ist nebst den Broten alles frisch und Hausgemacht.
pulled pork focaccia
Feinste Schweineschulter währen ca. 10h schonend im Rauch gegart mit Kabis, Tomate, Zwiebelsprossen, Haussauce und BBQ Sauce
pastrami focaccia
Gepökelte, geräuchte Rinderschulter mit Kabis,
Tomate, Zwiebelsprossen und Haussauce
smoked salmon focaccia
Schweizer Lachs klassisch geräucht mit Sauerrahmkabis, Zwiebelsprossen und
Senf-Dillsauce
Caprese Rucola Focaccia
Tomaten, Mozzarella und Rucola mit Rucola Pesto